詹姆(mǔ )士出走料理(✒)以尋(xún )找詹姆士私廚(chú )菜(cài )(🌰)單為節目主(zhǔ )軸(🛍)，為了(le )(🤢)尋找記憶中(zhōng )的(de )(🎹)美(měi )味(wèi )料理，詹(🍖)姆士將(🗼)帶領大家探(tàn )索市場(👋)，品(🎲)嘗在地美味(wèi )(♑)、尋(😎)訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新(🕌)的醬(📞)料(liào )或是新的(😚)料(liào )理作法，製作創意(yì )(🥀)料(liào )(🕕)理(lǐ )料理教學，最後(🚢)在節目片尾(wěi )時作出一(🚨)道詹(zhān )姆士(🖲)創意料理。